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蜜橘水果沙拉

【--水果】北京军海癫痫病医院

营养分析

蜜橘

  ⒈ 富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用;

  ⒉ 内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇;

  ⒊ 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病及动脉的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

  ⒋ 在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好

香蕉

属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育

火龙果

火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化火龙果花、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用

食材明细

香蕉、火龙果、蜜橘、沙拉酱、白糖。

制作步骤

1. 需要准备的材料有香蕉3个、火龙果1个、蜜橘3个。

2. 火龙果剥皮切成块儿。

3. 香蕉切成块儿。

4. 蜜橘去皮撕成瓣。

5. 三种水果放在一起加入2勺沙拉,加入2勺白糖。

6. 搅拌均匀即可。

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