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会稽山绍兴酒 冬季养生正当时

  中国人讲究进补,的到来,一波又一波的"秋补”潮随之袭来。其实,"冬补”不只是吃货的狂欢季,除了"食补”以外,在这个时候,地喝点小酒对身体有很大的好处。《本草纲目》中说,黄酒是最理想的药引子,许多中药都以黄酒为酒基泡制而成。中医则指出,秋节寒冷,喝黄酒能暖胃御寒,因,温饮黄酒,功能最佳。而在黄酒当受欢迎的当属270年历史的会稽山绍兴酒,因其酒色橙黄鲜亮、酒香馥郁、酒味鲜爽,备受消费者的青睐,销售量直线上升,成为广大消费者冬季的首选酒种。北京军海癫痫病医院

  更值得一提的是,绍兴酒中还含有硒、锌、铁、铜、镁、锶、钼等20多种人体所必需的微量元素,对调节机体生理活动功能,各类心脑血管的发生具有良好的疗效。

  其中一种做γ-氨基丁酸的生理活性物质,具有降血压、改善脑功能、增加、镇静神固原那家医院治疗癫痫经、高效减肥及提高肝、肾机能等多种生理活性,非常有益于人体。此外,绍兴黄酒与冠心病发病的基础研究结果表明,适量饮用绍兴黄酒预防冠心病的发生。

  冬季温饮会稽山绍兴酒是最佳饮法。酒中甲醇沸点是64.7°C,乙醛沸点21°C,酒精沸点78.3°C,加热后这些物质就会适当挥发,酒的醇香进一步散发。温饮的显著是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,一种是隔火加温。黄酒加热时间过久,否则酒精、乙醇都挥发掉,反而淡而无味。因此温酒的温度一般以40~50°C为好。 治疗癫痫怎么治

  诚于酿,精于艺,集大成者于会稽。作为中国黄酒酿制技艺非物质文化遗产传承基地,会稽山在酿酒时,最讲究天、地、人合一。"天”是指绍兴的自然和地理环境,非常适宜酿酒时有益菌种的繁育;"地”是指鉴湖的水质独特,用料讲究;"人”是指一代又一代酿酒师傅传承下来的精湛的酿酒技艺。经过代代口授心传,不断创新不断完善,由此形成了百年会稽山一套精湛而独特的酿酒技艺规范和流程:八月做酒药、九月做曲麦、十月做淋饭、十一月做摊饭(投料发酵),独特的复式发酵工艺、长达90余天的发酵时间、长时间的存贮……在岁月历炼下,会稽山坚守责任,坚守品治癫痫病医院质,坚守纯正,汲自然之精华,荟天地之灵气,承千年之技艺,执着专注一坛酒,成就稀世醇香之。企业演绎了近三个世纪"持续生产、持续发展、持续赢利”的神话,赢得了老百姓口碑和认可,成就了中国黄酒行业中基业长青的"百年老字号”。

  因此,在漫长的冬季里,每晚小酌会稽山绍兴酒,有助于血液循环,促进新陈代谢,可有效抵御寒冷刺激,预防感冒。不仅可以帮助广大消费者强身健体,提高肌体抵抗力,驱走诸多疾患的烦恼,活血祛寒、通经活络,带给您神清气爽,容光焕发,筋骨舒展,身体康健的无限快乐!(广文)

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