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春季养生从吃开始

  今日,市二医院营养主任李宏宇将带领广大老年朋友,开启之旅。北京军海癫痫病医院

  由寒转暖,气温变化,细菌、病毒等微生物开始复发,活力加强,容易侵犯人体而致病,如春季常见的口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等,这些大都因为新鲜果蔬吃得少造成营养缺乏所致,所以,在饮食上应增加饮食中的果蔬比重以摄取足够的维生素和无机盐,特别是身体虚弱的老年人和孩子更应该加以注意。

  小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果富含维生素C,具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜副作用较小的进口抗癫痫病药富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可增强抵抗各种致病因素的侵袭;富含维生素E的食物食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力。这类食物有芝麻、青菜、卷心菜、菜花等。

  唐代名医孙思邈曾说过,"春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的食品,这样做的好处是能补益人体之气。春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,土木克,即肝旺可伤及脾,影响北京正规癫痫病医院脾的消化功能。且中医认为,五味入五脏,而酸入肝,甘入脾,因此若多吃酸味食物,会增强肝的功能,使就偏亢的肝气更旺,这样就会伤害之气。有鉴于此,春季饮食调养,宜选甘温之品,忌酸涩,以补益脾气为主,故可多吃一点大枣、山药、锅巴等。

  "千金难买春来泄,消脂排毒正当时。”冬天,大多人处于蛰伏状态,深居简出、量减少,春节期间又偏好膏粱厚味、辛辣油炸之食物,一冬下来,体内积存了大量的脂肪和毒素。"千金难买春来泄”,意思指的就是"春季消天津那个医院看癫痫病好脂排毒正当时”。试试早上起来喝一杯鲜奶,吃苹果。温和有益,又有排毒的效果。此外,草莓、樱桃、葡萄也有不错的排毒功效。还有海带绿豆汤也不错,因海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出,绿豆性寒凉,可清热解毒,所以,饮用此汤,毒素自然会大小便排出。

  最后,营养专家还谈到,养生重在辩证施膳,要根据个人体质及病情对症食补。"当需食补”,根据春天人体阳气逐渐生发的,其平补、清补的优质蛋白易消化饮食,适得其反。

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