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蜜柚冻糕的材料和做法

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醒酒妙招:《本草纲目》中说,柚子能“去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳。”酒后觉得口气不清新时,就多吃点柚子吧。蜜柚冻糕的材料

蜜柚500g,琼脂10g,白砂糖150g,油适量蜜柚冻糕的做法

将蜜柚剥皮,取果肉部分,用搅拌机打碎成蜜柚汁。

琼脂加入200ml清水泡至涨胖(2小时以上),再加入少许水,稍没过琼脂,用大火煮至溶解,煮的过程中要不停地搅拌。将白砂糖加入已融化的琼脂中,待糖融化,加入蜜柚汁,搅拌均匀,烧开后关火,冷却1分钟。

将模具内壁薄薄地刷一层油,之后倒入煮好的汤汁,待完全冷却后放入冰箱冷藏,随吃随取。

小诀窍

冰盒、速冻汤圆或饺子的废包装盒都可以拿来做模具,开动脑筋,变废为宝。

食用时可以淋上蜂蜜,味道也很可口。

琼脂可以用适量鱼胶粉代替,但口感会略差些。平时工作挺忙,但是周未做一道美味家常菜还是比较喜欢的!还是从这道简单的蜜柚冻糕如何做着好吃开始,掌握最基本的四菜一汤吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放料炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做蜜柚冻糕还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学做菜,那不如就从这个蜜柚冻糕怎么做开始吧!如何做蜜柚冻糕讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!蜜柚冻糕的菜谱网站上有,希望你能学会如何做蜜柚冻糕,好好惠劳自已!

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