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慢性胃炎的药膳疗法

俗话说:民以食为天。饮食在人们的生活中占有很大的地位,现在,饮食不仅仅只是平时的吃饭那么简单了,不少人还利用食疗来治病。食疗是调理健康的一种方式,不仅利胃开脾,改善自我,还有利于身心,很受患者欢迎。那么,对于慢性胃炎患者,又有什么好的食疗推荐呢?一起来看看下文。北京军海癫痫病医院

【主要成分】白术30g,猪肚1只,粳米60g,生姜少许。

【煎服法】将猪肚洗净切成小片,同白术、生姜加水1000ml,煎煮取汁约600ml,再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。

【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱的食欲不振。脘腹作胀、大便滞下等症。

(2)豆劳馒头

【主要成分】白豆蔻15g,面粉1000g,酵母50g。

【烹制】将白豆蔻研为细末,待面粉发酵后,一起加入制成馒头。

【适应症】脾胃气滞的脘腹胀痛,食欲不振或胃脘冷痛,恶心呕吐等。

(3)曲末粥

【主要成分】神曲10~15g,粳米30~60g。

【煎服法】先将神曲捣碎,加水2000ml取汁,煎至1000ml取汁,再加入粳米煮成稀粥,分早晚2次温服。

【适应症】脾胃虚弱的、食欲不振、食积难消、嗳腐吞酸、脘闷腹胀等症。

(4)陈皮鸡

【主要成分】陈皮20g,香附15g,鸡肉60g,葱白10茎,生姜6g,调味品适量。

【烹制】①择嫩公鸡肉洗净,切小块备用。②将陈皮洗净,醋炒香附,放入砂锅中煎取药汁200ml,将生姜切如米粒状,葱白切碎。③将鸡肉先用热油锅炒。兑入药汁,加适量清水;先以火煮沸,再以文火焖至药汁干涸,放姜粒、葱白、料酒、味精、酱油、炒拌而成,以佛手酒50ml送服,日一次连吃3―5日。

【适应症】用于慢性浅表性胃炎之脾胃虚弱、脾胃不和,肠胃气滞证,症见脘胁胀痛,食少不化嗳气、恶心、舌苔白腻。

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