冬天喝什么汤比较好 11款冬季养生滋补汤—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

冬菇菜谱网yscp.ysltr.com  2021-10-13  养生资讯
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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  冬天喝汤比较好 11款滋补汤_其它_范文_实用文档。冬天喝汤比较好 11 款滋补汤 一、萝卜鲫鱼汤 原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法:1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮 切条,葱打结,姜切片。3.锅热

  冬天喝什么汤比较好 11 款冬季养生滋补汤 一、萝卜鲫鱼汤 原料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。 做法:1.鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。2.萝卜去皮 切条,葱打结,姜切片。3.锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至 两面的鱼肉变色。4.锅内加入足量的水(冷水、开水均),加入葱和姜, 大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。5.撇去浮沫后转中火, 保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约 30 分钟)。6.加入萝卜条,继 续煮约 10 分钟,加入少许盐,略煮即。 功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用, 适合秋冬季节食用。 二、田园蔬菜龙骨汤 原料:猪龙骨 1 根,胡萝卜 1 根,西芹 2 根,蘑菇 10 朵,玉米 1 根, 姜 8 片,盐、味精等调味料适量,香葱若干。 做法:1.将龙骨洗净,放入冷水锅内加热至沸腾,然后女性有癫痫病会怀孕吗将水倒掉;2. 接着将龙骨洗净,放入砂锅内,加入足量的冷水,放入姜片、葱段,用大 火烧开,然后转为小火,撇去浮沫;3.1 小时后再加入胡萝卜继续煲,过 1 小时之后加入蘑菇、 玉米和西芹, 继续煲 20 分钟左右, 最后加入适量盐、 味精即可。 功效:在炖肉时加入各式蔬菜,荤素搭配可以提高食物蛋白质的 和利用率。有荤有素还可以促进膳食中铁质的吸收,改善膳食中钙和磷的 比例,保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足,提供足够的膳食纤 维。 三、莲子猪心汤:莲子肉 30 克,猪心 1 个,鹿茸 3 片。食盐、酱油、 味精各适量。将猪心洗净切片装入,加入莲子肉、鹿茸片,用中火炖 30 分钟,加入食盐、酱油、味精等调味即成。汤益智安神,补血养心。对 心神不宁,健忘力减退有一定功效。 四、鱼头补脑汤:鲢鱼头 1 个,天麻 15 克。香菇、虾仁、鸡丁各适量, 各种调料各适量。将鲢鱼净去肋,将锅中放入适量油烧热,将鲢鱼头置 入正反煎烧各 30 秒,加入香菇、虾仁、鸡丁略煎,加入天麻片和清水及 葱、姜、盐、味精等调料,中火煮开约 20 分钟即成。汤是我最拿手的, 可以健脑醒神,增智安神。对头晕、头痛,烦闷,失眠健忘,不耐思 考,力减退有一定保健作用。郑州哪个医院可以治疗癫痫病 五、安神补脑汤:黄精 30 克,玉竹 30 克,决明子 9 克,川芎 3 克, 猪排骨 500 克,猪瘦肉 100 克。生姜、蒜末、料酒各适量。将上述中药煎 汤去渣,取汁备用;猪排骨洗净剁成小块,猪肉洗净切成薄片。将猪排骨、 猪肉、生姜、蒜末共放入加热至煮沸,捞取泡沫和生姜、蒜末,再加备好 的药汁,用小火煨炖 30 分钟,至肉料熟,加入料酒、酱油、食盐、味精 即成。此汤补脑安神,调和气血。对脑力不足,头晕目眩,失眠,健忘, 疲倦乏力有一定作用。 六、补脑益智汤:鳝鱼、猪肝各 250 克,枸杞子 20 克。葱花、酱油、 料酒、食盐、味精各适量。将鳝鱼、猪肝分别洗净切细,将枸杞子捣细。 将鳝鱼适量清水用中火炖 10 分钟至熟,取出加入料酒、猪油、食盐、 味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉,清水少许共色成芡汁, 掺入鳝鱼汤内拦匀,至猪肝嫩熟,加入味精即可。此汤可补脑,益智,壮 骨。尤其适合高中学生食用。 七、冬瓜大虾汤:冬瓜 500 克,大虾 8 只,香菜少许。葱花、料酒、 食盐、味精各适量。冬瓜去皮除籽,切成 3 ~4 厘米长、2.5 厘米厚的方 块,用热水煮 9~10 分钟,过冷,虑干。大虾剥壳,去头尾,洒上少许盐 与酒,腌好湖北省癫痫病的医院入味。将冬瓜加入锅中煮沸后,倒入大虾,大虾变红后即刻捞 出,盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫,加入冬瓜,用盐调味,洒入切成 2~3 厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中,淋入少许麻油即可。 此汤是儿子最喜欢的,美味可口,对脑力不足,头晕目眩有一定作用。 八、木瓜黄豆猪脚汤:木瓜 1 个、猪脚 1 只、黄豆 100 克,。盐,葱 花,鸡精各适量。将猪脚皮刮洗干净切块,用滚水烫一下去腥;锅内放适 量水煮沸,再放入葱、姜、料酒,先将黄豆及猪脚在小火上炖 2 小时;木 瓜去皮去籽放入锅中,再炖半小时。熄火,盛入碗中,上桌撒入少许盐, 葱花,鸡精。此汤含优质蛋白和维生素,有健脾开胃、强身健体的功效。 九、木耳海参汤:水发海参 50 克,木耳 20 克、银耳、黄瓜、高汤适 量。盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜各适量。将海参洗净 切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;锅内倒入适量 油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤, 加料酒、 盐、 鸡精小火炖半个小时后放入海参, 加胡椒粉烧开后盛入碗中, 放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可食用。此汤营养丰富,香甜可 口。对增强记忆力,增强体质有及佳效果。 癫痫病治疗费用需要多少钱 ?十、海带排骨汤:猪排骨 500 克,海带 150 克,鹿茸 2 片。葱段、姜 片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后蒸约半小时,取出再用清水 浸泡 4 小时,泡发后洗净切成长方块;排骨洗净,用刀顺骨切开,横剁成 约 4 厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净。净锅内加入适 量清水,放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫, 再开用中火焖烧约 20 分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸 10 分钟,拣去姜 片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。此汤是夫最喜欢的,肉烂脱骨, 海带滑烂,整汤味美。有补肝益血的功效。 十一、红枣乌鸡汤:乌鸡一只,红枣 10 颗,枸杞 10 克,备好的高汤 适量。葱花、生姜、食盐、味精各适量。将乌鸡洗净,放入沸水中滚 5 分 钟,捞起,用水洗净,沥干。枸杞、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮 去姜皮,切几片。锅内加入高汤猛火烧开,然后放入乌鸡红枣和枸杞,再 开,改用中火煲 2 到 3 小时,起锅时放入葱花、食盐、味精即可。此汤是 我最喜欢的, 常常是上班时砂锅煲上, 下班回后正好食用, 其味道可口, 且材料经济简单,并具有补血养颜、益精明目的作用,功效颇佳,适合一 大小饮用。

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