超简单蒜香猪排饭的做法

冬菇菜谱网yscp.ysltr.com  2021-09-16  中医养生
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

湿邪加重风湿病 患者如何安度梅雨季
超简单蒜香猪排饭的做法

主料:

猪排(四块(约350克))

辅料:

圆白菜(100克)、胡萝卜(80克)、煮鸡蛋(1个)、蒜蓉(15克癫痫犯了是什么反应?)、盐(2克)、黄酒(10毫升)、蚝油(20克)、白胡椒粉(1克)、淀粉(50克)、鸡蛋(1个)、食用油(60毫升)、葱姜末(各5克)、冰糖(20克)、水(300毫升)、老抽(20毫升)、八角(2个)、盐(3克)、香葱末(20克)

做法步骤:

1哈尔滨的癫痫医院哪家好、猪排洗浄控干水份,用松肉锤或者刀背在正反两面敲几下,让肉的筋膜断开,保证口感更嫩。

2、猪排加入盐,用手抓均匀至肉表面有粘液,再加入蒜蓉、黄酒、蚝油和白胡椒粉,拌匀,腌制30分钟让肉入味。

3、将配菜洗净切块,圆白菜和胡萝卜分别焯烫后备用,鸡蛋煮熟备用,葱姜兰州治癫痫病的医院有哪些切末。

4、腌好的肉两面粘一层鸡蛋液,然后再均匀的沾满一层淀粉。

5、平底锅加热,倒入油,油温5成热放入肉,煎至两面变黄后捞出。

6、将炒锅加热,倒入10ml油,爆香葱姜末,加入冰糖至融化,加入大排后倒入清水约300ml,加入老抽焦作癫痫医院靠谱吗、大料。

7、加盖中火炖30分钟左右,汤汁快收浓时加盐调味,再小火炖5分钟左右,出锅撒上香葱末。

8、配绰烫的青菜和煮熟的鸡蛋就是豪华的大排饭了。

猪排的热量(卡路里)264千卡;

养生推荐
养生排行