好吃停不了口的麻辣牛肉干

冬菇菜谱网yscp.ysltr.com  2021-09-16  养生知识
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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好吃停不了口的麻辣牛肉干

主料:

精瘦牛肉(2斤)、黄豆酱,所有卤菜香料,老抽,生抽,色拉油,北京那家看癫痫病专业盐,糖,孜然(适量)

做法步骤:

1、1)掉:牛肉切成小条放入冷水锅掉水,去除血水等!掉好水的牛肉条务必用水冲洗干净所有杂质!滴水北大人民医院癫痫病科备用!。

2、2)卤:将各种卤料放入水中,加入姜葱蒜少量,并加入老抽,放入掉水后的牛肉条煮约20分钟后捞起滴水备用!(温馨提醒:卤水料可捞出香料放置冰箱重复使用)。

癫痫病发作诱因>3、3)炸:将锅里放入适量色拉油,倒入牛肉条翻炒
炸约5分钟后牛肉干变成微黑色即可捞起!锅里留部分油!。

4、4)留有部分油的锅里加少量白糖,熬制融化(不要糖变黑),倒入牛肉条湖北癫痫比较好医院在哪,加入生抽,料酒,孜然,盐,花椒面,辣椒面,不怕麻辣者后两项需狂撒!同时撒大量芝麻,注意翻炒拌匀!第一次做可尝尝差啥就加啥,没有那么严格!注意糖太多会炒的发苦!最后起锅即可!。

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