农家蒸鸡怎么做才好吃

冬菇菜谱网yscp.ysltr.com  2021-09-16  养生保健
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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农家蒸鸡怎么做才好吃

主料:

鸡肉(半只)、冬菇(二两)、针菜(三两)、粉丝(适量)

辅料:

红枣(五颗)、蒜头(适量)、鲜姜(三片)、陈皮(适量)

做法步骤:

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1、基本材料图。

2、选鸡肉要最好选走地鸡,鸡皮黄,血色鲜红。

3、先把冬菇、针菜、红枣用水泡浸。

4、粉丝用水泡浸。

5、切鸡,把鸡肉放到调味盘内,加入两匙食盐。

6、翻拌溶味。盖好候用。(蒸鸡要一次调味,就是拌味时要一次下够食盐,无需在蒸熟后再下调味料。)。

7、捞起冬菇、针菜、红枣,先儿童癫痫病早期症状把冬菇放在碟底,留一定空间,盛汁之用。

8、把针菜铺在冬菇面上,加些水,水位应可浸到冬菇半身。(因为针菜吸水,水量过分一些也无所谓)。

9、把鸡肉铺在针菜上,捻烂红枣再放其上。

10、铺上粉丝。

11、切三片鲜姜,拍一个蒜子。

12、把鲜姜、蒜子、(陈皮撕一角)撒在上面。

13、放上蒸笼上蒸二十分颠痫靠吃中药能治好吗钟。

14、把蒸鸡拿出来。

15、翻一下,把粉丝翻到下面,沾上鸡汁。

16、试一下味,如不够味,再加些生抽!。

鸡肉的热量(卡路里)167千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与冬虫夏草、首乌、豇豆搭配;与菊花、大蒜、狗肾相克黑龙江省看癫痫病的医院有哪些,同食可能会引起不适;

冬菇的热量(卡路里)212千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与燕麦片搭配;

粉丝的热量(卡路里)338千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;可与菠菜搭配;

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